Select your language

EFSA controleert de veiligheid van glutamaten (E600 nummers) toegevoegd aan voedsel

EFSA heeft een veilig inname niveau vastgesteld voor glutaminezuur en glutamaten die als voedseladditieven worden gebruikt, na de beoordeling van hun veiligheid. EFSA concludeerde ook dat de geschatte dieetblootstelling voor glutaminezuur en glutamaten niet alleen het veilige niveau kan overschrijden, maar ook doses die verband houden met bijwerkingen bij mensen voor sommige bevolkingsgroepen. Op basis hiervan bevelen de deskundigen van de EFSA aan om de maximum toegestane niveaus voor deze levensmiddelenadditieven te beoordelen.

Lees het volledige artikel hier.

 

Deel dit artikel

Meer over dit onderwerp

  • Voedings- en gezondheidsclaims
    Voedings- en gezondheidsclaims In 2012 is een Europese wet aangenomen met betrekking tot de gezondheidsclaims, de Claimsverordening. De Claimsverordening is een Europese verordening (432/2012) waarin is vastgesteld... Meer lezen 1 juli 2016

Blijf op de hoogte..

Wil jij op de hoogte blijven van de laatste artikelen? Vul je naam en emailadres in en ontvang de nieuwste posts direct in jouw mailbox!

Please copy the string ho1lXT to the field below: